- 100 g de chocolat blanc

- 2 yaourts nature

- 4 pots de yaourt de sucre en poudre

- 6 pots de yaourt de farine

- 4 oeufs

-1 pot de yaourt d'huile d'arachide

- 1 sachet de levure

- beurre

Préchauffez le four th 6 (180°C). Concassez le chocolat en petits éclats. Videz les yaourts dans un saladier, puis lavez un pot de yaourt pour vous en servir comme verre-doseur.

Cassez les oeufs dans le saladier, versez le sucre et mélangez le tout aux yaourts. Tamisez la farine et la levure ensemble au-dessus du saladier, puis versez l'huile en filet et mélangez bien.
Ajoutez les éclats de chocolat blanc à la fin et mélangez à nouveau.

Beurrez un moule à cake. Versez la pâte dans le moule, enfournez et faites cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Sortez le gâteau au yaourt et au chocolat blanc du four, et laissez-le tiédir avant de le démouler.

Servez froid.

Buswiller, le 17 avril 2015