- 110 g de chocolat noir amer

- 115 g de beurre + un peu pour les moules

- 2 oeufs entiers

- 60 g de sucre de canne  blond

- 60 g de farine

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine et enfin incorporez le chocolat fondu et le beurre.

Beurrez et farinez 4 ramequins ou moules à muffins et enfournez les pour 13 min

Laissez refroidir 2 minutes puis démoulez et dégustez  sans attendre.

SUGGESTION  :  vous pouvez servir en accompagnement une crème anglaise. 

Buswiller, le 26 mars 2013